Restaurante D’Aldeia

250G de ancho black angus ao molho de mostarda da casa. Acompanha risoto de palmito e batatas rústicas.

Corte nobre de ancho black angus grelhado coberto de camarões rosa. Acompanha risoto trifunghi.

Corte alto de filet mignon em crosta de parmesão. Acompanha risoto de grana padano.

Corte alto de filet mignon grelhada ao molho trifunghi sobre aligot de batata baroa.

Corte alto de filet mignon ao molho de vinho tinto. Acompanha risoto de queijo brie.

Filet mignon à parmegiana. Acompanha arroz branco e batatas fritas.

Filé de frango à parmegiana. Acompanha arroz branco e batatas fritas.

Filet mignon à milanesa ao molho quatro queijos gratinado. Acompanha arroz branco e batatas fritas.

Corte alto de filet mignon à milanesa, coberto de queijo parmesão e catupiry ao tomate concassé. Acompanha risoto de palmito pupunha e batatas rústicas.

Corte alto de filet mignon servido com casquinha crocante de ervas da provence. Acompanha risoto trifunghi.

(Filet mignon de 220g ao molho roti sobre risoto frito recheado de mozarela com base de creme de alho poró e cogumelos).

Polpetone recheado de mozarela, empanado com farinha pano ao molho pomodoro. Acompanhado de fettuccine na manteiga e alho.